1. Очистите посуду
Очистите посуду темељно, обраћајући пажњу на сваки детаљ.
2. Загрејте тигањ
Осушите и загрејте тигањ.
3. Нанесите животињску маст
Када се маст упије у целу унутрашњост, кувајте на лаганој ватри 30 минута. За то време држите тепсију науљену (Напомена: Не сушите-загревајте). У зависности од типа посуде од ливеног гвожђа, обезбедите да се маст равномерно нанесе на спољашњост.
4. Охладите и очистите
Искључите ватру и оставите да се тигањ охлади на собну температуру око 30 минута.
5. Нанесите биљно уље
Сипајте око 50 мл биљног уља у посуду од ливеног гвожђа. Користећи крпу или меку четку, нанесите малу количину уља дуж површине тигања спиралним покретима изнутра ка споља, осигуравајући да се уље равномерно распореди по целој површини. Ово омогућава ливеном гвожђу да у потпуности апсорбује уље, чинећи га мање лепљивим и лакшим за касније чишћење.
6. Сушење
Сушите тигањ на лаганој ватри око 10 секунди, док не остану капљице воде. Не сушите предуго.
7. Чишћење
За чишћење посуде користите меку крпу или сунђер. Избегавајте употребу абразивних четкица да бисте спречили гребање.
8. Кување
Користите средњу{0}}ниску топлоту. Избегавајте високу топлоту да бисте спречили прегревање и савијање.
9. После кувања
Одмах оперите посуду да бисте спречили да се остаци хране и масноће стврдну.
10. Дуготрајно-чување
Ако треба да чувате посуду на дужи период, уверите се да је потпуно сува и нанесите танак слој биљног уља да спречите рђање. Избегавајте суво-загревање тигања.