1. Лонци за млеко од нерђајућег челика нису погодни за дуже складиштење јако киселих или алкалних намирница.
2. Не загревајте посуду за млеко од нерђајућег челика на суво дуже време, јер то може довести до деформације и оштећења делова.
3. Ручке посуда за млеко од нерђајућег челика су тачки-заварене, али то није у потпуности изоловано од топлоте, посебно када су директно изложене високој топлоти. Ако ручке постану превруће, препоручује се да носите рукавице{3}}отпорне на топлоту да бисте избегли опекотине.
4. Када чистите лонац за млеко од нерђајућег челика, избегавајте прегревање посуде, јер се нерђајући челик лакше чисти када се загреје. Због нечистоћа у гасу, површина од нерђајућег челика може временом пожутети због нечистоћа у гасу. Препоручује се редовно чишћење површине лонца детерџентом и балзамом.
5. Након кувања, оставите поклопац мало одшкринут док се не охлади. Ако се поклопац не отвори, због одличног затварања, ваздух у њему може проузроковати да се поклопац залепи за лонац након хлађења.
6. Ако храна загори током кувања у лонцу за млеко од нерђајућег челика, једноставно додајте мало воде и загрејте је, а затим очистите јастучићем за рибање и детерџентом. Ако је јако угљенисана, потопите у воду 4-8 сати пре прања.